今日から少しづつこのブログにお教室のこと書き残していきたいと思います。

人生はじめてのブログです。

ホームページで推奨されていたJUGEMさん。設定もめずらしくできたと思います。

が、、インスタグラムとも連動とか、画像の挿入とか、なかなかうまくいきません💦

SNS音痴な私、、続けられるかしら。。

 

今日のレッスンは3種のおはぎ。別名「ぼた餅」。ブログのタイトルと偶然にも重なり運命を感じました。

 

真夜中に大量の粒あんを作成しました。

 

今日の使用粒あんは1.2キロ、おはぎ用に通常より少し甘く炊き上げました。

ひな蔵の売りの一つ。手作りあんこ。。切らさない様に冷凍庫にも常備してます( ̄▽ ̄)

 

春に作ると、牡丹の花から「ぼた餅」

秋に作ると、萩の花から「おはぎ」

・・・っと季節で分けられているようですが。

私は大きく作ったものを「ぼた餅」小さく作ったものを「おはぎ」と呼んでます。

 

レッスンでは上品に2口〜3口サイズ。なので「おはぎ」ですね。

きな粉・胡麻・粒あんの3種類を4個づつ作成いただきます。

もちろん、、きな粉と胡麻も中に粒あんが入ってますよ!

 

 

 

 

きれいなお重をご持参いただきました。素敵♡

 

ブログ立ち上げ初日、記念すべき日に偶然にもタイトルに見合ったレッスンとなり、高揚してますw

今後ともどうぞよろしくお願いします。